〜麹生活を始めるための教室〜
麹ってなあに？
麹を使う発酵食品は、味噌や甘酒を代表として様々。
ここでは玄米甘酒の作り方をはじめ麹の使い方、保存方法など麹について学びます。
また自然栽培の安心安全な麹を使って塩麹、醤油麹を実際に作り、お持ち帰りいただけます。
麹生活を始めたい方、お料理のレパートリーを増やしたい方・・・など
毎日のお料理にプラスするだけで、美味しく健康になれちゃう麹生活始めませんか？
１０：００〜１4：００
ウェルカムドリンク
麹を知る座学+レシピ説明
玄米甘酒を使ったスイーツ作り、アレンジ方法、即席漬けの体験
手作り塩麹&しょうゆ麹を使ったアレンジ方法などを学びます
お一人様：６,４８０円(税込）
お持ち帰り塩麹２００g、お持ち帰りしょうゆ麹２００g、麹を知るレシピ、
マクロ美ランチ+玄米甘酒スイーツ、お飲み物付き♪
【持ち物：お持ち帰り用の容器２つ、エプロン、手拭き用タオル、筆記用具】
