一般の方向け料理講座

発酵料理教室

I love ♡ 発酵食品

手作りだから安心安全 手作りだから生きてる微生物たちの効果を実感出来ます!
お友達4名以上集まれば開催いたします!

全3回コース

COMBUCHYA講座
ランチ代込みでお得になっています♫
KOMBUCHAをふんだんに使ったマクロ美ランチ付き
全3コース受講30,000円(税別)
受講後も万全のフォロー体制で貴方のKOMBUCHA生活をサポート致します!

早期申込み割引きあり

問い合わせるCスタジオへご連絡ください

マクロ美発酵料理講座内容

全3回:32400円
①KOMBUCHA株分けレッスン

座学

発酵・微生物について KOMBUCHAとは? 特徴・成分・健康効果 基本材料について 作り方 発酵の目安と飲む量の目安 育て方のポイントと注意点など

実習/活用法

株分けとお手入れ方法など(各自お持ち帰りいただきます)

ランチの例

KOMBUCHAグリーンスムージー KOMBUCHA人参ドレッシング KOMBUCHA即席ザワークラウト KOMBUCHAお豆腐クリームペースト KOMBUCHAりんごシャーベットなど

②ひしお仕込み&自家製豆乳ヨーグルト講座

座学

(万能調味料)醤とは? 原料 / 製法 栄養 / 成分 / 効果 代表的な酵素 醤の種類

実習/活用法

超カンタン!醤の作り方と仕込み(各自お持ち帰りいただきます) 作り方や美味しく仕込むポイントと保存のポイント 醤の使い方とアレンジ方法 醤をたっぷり使ったマクロ美発酵ランチ実習

③麹生活を始めよう講座

座学

こうじ菌の特長や種類、酵素について 効果 / 効能

実習/活用法

塩麹・醤油麹・玄米甘酒・納豆麹の作り方と試食会 塩麹・醤油麹仕込み(各自お持ち帰りいただきます) 玄米甘酒や甘酒を驚くほど甘くするコツ(微生物の気持ちになる) 納豆麹仕込み

講座の申し込みについて

生きた酵素や微生物たちを効率よくカラダの中に取り入れるには手作りが一番!
おすすめレシピ伝授します!

①お名前 ②ご住所 ③生年月日 ④お電話番号 ⑤メールアドレス ⑥講座名を記入してご連絡ください。

申し込むCスタジオへご連絡ください
KOMBUCHAの株分け
KOMBUCHAランチ
KOMBUCHA講座の模様
KOMBUCHA講座の模様
KOMBUCHA講座試飲
いただきます
参加者の皆さんと
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  1. 一般の方向け料理講座

  2. 心とカラダに優しいスイーツ

    白砂糖・卵・乳製品などの動物性原料を使わないスウィーツ

  3. 麹生活を始めるための教室

    麹について学び塩麹や醤油麹をつくる

  4. 万能調味料ひしお教室

    醤油の原点ともいわれる万能発酵調味料

  5. 自分で仕込む至高の味噌

    毎日食べる味噌だからこそ手作りしてみませんか?

  6. 発酵料理教室

    発酵の力で健康に、そして美しく

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