岐阜 発酵料理教室キッチンCocona

2014.8.2(sat)わくわくマクロ美ランチCooking♪〜大豆ミート編〜

今回のメニューは・・・

・　大豆ミートdeハンバーグ♪

・　きびと野菜のデミグラスゾース

・　新じゃがのヴィシソワーズ

・　塩麹豆腐のカプレーゼ風〜塩麹バジルペースト〜

・　すいかのジュレ

・　美味しい玄米ご飯の炊き方（圧力鍋編）

今回もわいわいと楽しくCooking♪

大豆ミートのハンバーグはカロリー控えめ

ヘルシーなのにボリュームたっぷり。

暑い夏こそ、ちゃんと食べて夏バテを吹き飛ばそう！

しかも！！

雑穀のきびを使った野菜のデミグラスソースも栄養満点☆

 ☆きびの栄養と効能・・・きびは亜鉛を多く含み、食物繊維や鉄、

マグネシウム、ビタミンB群など栄養豊富で低カロリーです。

細胞の若返り、ダイエット、美肌(皮膚トラブル)、

便秘などに効果があると言われていて、

医学的にもその成分は注目され始めています。

雑穀を毎日上手に取り入れたいですね・・・。

みんないつも仲良し♡

楽しく、美味しく，美しく健康に〜♡

今食べたものが、未来のあなたをつくるのです！