ご近所さんからいただいた採れたて新鮮なウドちゃん♡
まずは穂先・茎・皮に分けて・・・
さてと、何を作ろう？
冷蔵庫の中のわかめとお庭から人参一本抜いて・・・
やはり定番の酢みそ和えは新わかめとともに♪
皮の部分は人参と一緒にきんぴらが好き♡
そして穂先はお味噌汁の中に・・・。
今日の晩ご飯はウドちゃんづくし♡
ついでにたらの新芽の天ぷらと新じゃがの煮物・ブロッコリーのおひたしも♡
なんてヘルシー春晩ご飯♪
旬の物をいただく幸せ♡
春は酸っぱい&苦みで体の調子を調えましょ！
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