心とカラダに優しいナチュラルキッチン

麹生活を始めるための教室

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〜麹生活を始めるための教室〜

麹ってなあに?

麹を使う発酵食品は、味噌や甘酒を代表として様々。

ここでは玄米甘酒の作り方をはじめ麹の使い方、保存方法など麹について学びます。

また自然栽培の安心安全な麹を使って塩麹、醤油麹を実際に作り、お持ち帰りいただけます。

麹生活を始めたい方、お料理のレパートリーを増やしたい方・・・など

毎日のお料理にプラスするだけで、美味しく健康になれちゃう麹生活始めませんか?

 

甘酒

10:00〜14:00

ウェルカムドリンク

麹を知る座学+レシピ説明

玄米甘酒を使ったスイーツ作り、アレンジ方法、即席漬けの体験

手作り塩麹&しょうゆ麹を使ったアレンジ方法などを学びます

お一人様:6,480円(税込)

お持ち帰り塩麹200g、お持ち帰りしょうゆ麹200g、麹を知るレシピ、

マクロ美ランチ+玄米甘酒スイーツ、お飲み物付き♪

【持ち物:お持ち帰り用の容器2つ、エプロン、手拭き用タオル、筆記用具】

 


お気軽にお問い合わせください TEL 058-372-6874 9:30~19:00(日曜日除く)

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